Cuisine santé et yaourt grec : toutes nos recettes

Ce bol de yaourt protéiné, beurre de cacahuètes, chocolat et myrtilles est l'en-cas sain idéal pour un réequilibrage alimentaire car il est riche en protéines, en graisses saines et en antioxydants.

Les protéines du yaourt et du beurre de cacahuètes aident à maintenir la satiété et à construire et réparer les tissus musculaires. Les graisses saines du beurre de cacahuètes contribuent à la santé cardiovasculaire et procurent une énergie durable. Le chocolat noir, utilisé avec modération, offre des antioxydants bénéfiques et une touche de plaisir gourmand sans culpabiliser.

Envie de vous faire plaisir tout en limitant vos apports en sucre et en matières grasses ? Découvrez notre cake marbré healthy au chocolat noir et à la vanille. Un gâteau marbré sain ultra moelleux, ultra savoureux, extrêmement facile à faire dont vous ne pourrez bientôt plus vous passer. Un bonheur!

A la recherche d'une recette de taboulé au boulgour ? Testez celle-ci et laissez votre opinion en commentaire !

Je vous propose un sandwich avec des pommes vertes croquantes et du saumon fumé fondant, accompagnés d'une sauce "healthy" au yaourt à la grecque, boostée par un peu de jus de citron et de gingembre frais. Un sandwich tout en fraîcheur et en légèreté !

Cette bûche peut être confectionnée à l’avance et c’est une chose appréciable au moment des fêtes avec souvent un emploi du temps bien chargé. La dacquoise est réalisée avec de la farine de riz et de la noix de coco. Légère, pas trop sucrée et riche en saveurs, elle sera appréciée de vos convives.

Cette terrine est à préparer à l’avance, la veille pour le lendemain. Vous pouvez remplacer le Pineau des Charentes par un Jurançon ou du Pacherenc du Vic Bilh. Vous pouvez servir cette terrine avec des cornichons ou des petits oignons blancs au vinaigre.

Ces barquettes d’endives feront un apéritif léger et frais.

Intéressé par la réalisation d'une recette de granola cup, yaourt et fruits ? Suivez cette recette de brunch et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Derrière ce nom poétique se cache l'un des condiments les plus anciens et les plus aimés de la cuisine iranienne : le borani. Servi en entrée, à l'apéritif ou en accompagnement, ce dip réunit le yaourt grec onctueux, des épinards fondants et une touche d'ail dans une harmonie toute simple qui n'a pourtant rien d'anodin. C'est le genre de préparation qui disparaît du bol avant même que tout le monde soit à table.

Pour le servir, disposez-le dans un joli ramequin avec un filet d'huile d'olive et quelques feuilles de menthe fraîche, et entourez-le de pain pita chaud, de crackers ou de bâtonnets de légumes croquants. Vous pouvez remplacer les épinards par de la betterave cuite pour un borani tout aussi authentique, ou ajouter une pincée de cumin ou de menthe séchée pour une note plus orientale. Ce dip se prépare facilement à l'avance et se conserve sans problème quelques jours au réfrigérateur, ce qui en fait un allié précieux pour les repas improvisés comme pour les tables de fêtes.

Le tzatziki, à la base, est réalisé à partir de concombre. Ce mezzé grec/turc est utilisé comme une sauce, en entrée, en apéro, comme condiment dans vos sandwichs.

Ici, le concombre est remplacé par du radis, pour le reste ce sont les mêmes ingrédients. Une variante qui est vraiment pas mal, à accompagner de morceaux de pain plat ou pita chaud, un délice à l’heure de l’apéro !

Ces verrines feront une délicieuse entrée pour un repas familial, entre amis ou en amoureux. Comme elles sont très rapides à préparer, elles peuvent constituer une entrée de dernière minute. En augmentant les quantités, vous pouvez en faire une salade rafraîchissante.

Envie de concombre cuit à l'indienne ? Découvrez cette recette bien épicées de curcuma, curry, gingembre... Et n'oubliez pas les raisins secs !

Vous cherchez une recette de miel ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

En cuisine avec cette belle idée de recette de curry d'agneau aux fruits.

ou bleuets.

Envie de gruau aux myrtilles ou bleuets ? Découvrez cette recette de lait d'amande et donnez votre avis en commentaire !

Pour un petit déjeuner healthy, prenez un bon pudding.

Le plein de fruits rouges. Il parait qu’ils sont très bon pour notre santé. Et bien, cela tombe bien

Une grosse verrine parfaite pour le petit déjeuner. Vous pouvez diviser les quantités par deux pour les petits estomacs.

Si vous souhaitez un apéro léger !

Pour l'effet visuel, achetez des courgettes de couleur différente.